Güneşte Kurutulmuş Domatesli Ekmek

Güneşte Kurutulmuş Domatesli Ekmek

Malzemeler

  • 10-15 adet kurutulmuş domates
  • 3 su bardağı tam buğday unu
  • ½ çay bardağı süt
  • 1 bardak su
  • 1 tatlı kaşığı kuru maya
  • 1 tutam tuz
  • 1 tutam toz şeker
  • Zeytinyağı
  • Kekik

Tarif

Derin bir kapta un, tuz, kuru maya, süt, su ve 3-4 yemek kaşığı zeytinyağını yoğurun.

Kabın etrafını bir havlu ile sarıp mayalanması için 1 saat bekletin.

Mayalanmış hamura küp kesilmiş kuru domatesleri ekleyip yoğurun.

Elinize zeytinyağı sürüp hamura şekil verin.

Yarım saat daha üstü kapalı olarak bekletin.

Hamurun üzerine parmaklarınızla bastırıp deniz tuzu serpin.

Önceden ısıtılmış 230 derece fırında 20-25 dk pişirin.

Fırından çıkarında üzerine zeytinyağı sürerek kekik serperek servis edin.